Dry Hopping Best Practices

The technique of dry hopping has been around for years, and has become a popular method for inciting different flavors and aromas into beer. However, we are still discovering the best practices needed to get the most out of your dry hopping experience, such as best timing, best temperature and best varieties. In today’s hop-centric craft beer, scene these parameters can be the difference between a good IPA and a great IPA. Brewing Innovations Lead Spencer Tielkemeier and Key Accounts Lead Andy Arsenault will offer insight and guidance on ways to make the most of dry-hopping, maximizing both efficiency and flavor. A Q&A period will follow this presentation.

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French: Le houblonnage à cru est une technique qui existe depuis de nombreuses années et, qui est devenue populaire pour son apport en arôme et flaveur au sein de nos bières. Cependant, nous sommes toujours à la recherche des meilleures pratiques concernant le dry hopping comme le meilleur moment pour ajouter les houblons, la meilleure température pour cela mais aussi quelles sont les meilleures variétés à utiliser pour un houblonnage efficace. De nos jours, avec une scène de la bière artisanale centrée sur les bières houblonnées, ces paramètres peuvent être la différence entre une bonne IPA et IPA inoubliable. Spencer Tielkemeier (brewing innovation lead) et Andy Arsenault (Lead comptes clés) vont donner leurs points de vue et leurs conseils pour que vous puissiez tirer le meilleur de votre houblonnage à cru en maximisant les flaveurs mais également votre rendement. Un Q&A se fera après la présentation.

Polish: Technika chmielenia na zimno była znana od dawna i zyskała popularność jako metoda uwypuklenia smaków i aromatów pochodzących z chmielu. Jednak wciąż badamy najlepsze sposoby niezbędne, aby optymalnie wykorzystać proces chmielenia na zimno, jak np. właściwy czas, temperaturę i pasujące odmiany. W obecnym rzemiośle chmiel gra pierwsze skrzypce, a metody chmielenia na zimno mogą różnić dobre IPA od świetnego IPA. Brewing Innovations Lead Spencer Tielkemeier oraz Key Accounts Lead Andy Arsenault podzielą się swoimi spostrzeżeniami jak najlepiej wykorzystać proces chmielenia na zimno, zwiększając wydajność i aromat. Pytania i odpowiedzi nastąpią po prezentacji.

German: Die Technik des Hopfenstopfens gibt es seit Jahren und es ist zu einer beliebten Methode geworden, um verschiedene Geschmacksrichtungen und Aromen im Bier zu bringen. Wir forschen und entdecken jedoch immer noch die besten Methoden, die erforderlich sind, um das Beste aus Ihrem Hopfenstopfen herauszuholen, z. B. das beste Timing, die beste Temperatur und die besten Hopfensorten. Heutzutage mit dem Hopfen fokussierten Craft Beer können diese Parameter den Unterschied zwischen einem guten IPA und einem sehr guten IPA ausmachen. Brauinnovationen Manager Spencer Tielkemeier und Key Accounts Manager Andy Arsenault bieten Einblicke und Anleitungen, wie Sie das Hopfenstopfen optimal nutzen und sowohl Effizienz als auch das Geschmack maximieren können. Nach dieser Präsentation folgt eine Fragerunde.